山中湖ハムの金賞受賞ハム・ソーセージ詰合せ　【富士山セット】が受賞 この度、皆様のおかげをもちまして、2021年度日本ギフト大賞　都道府県賞　山梨にて「山中湖ハム」が受賞いたしました。 ありがとう御座いました。今後とも精 […]

山中湖インターを降りてから山中湖ハムのある丸一へ 山中湖ICをおりて138号線を山中湖方面に進みます。 少し進むと、看板があります。 左側に「山中湖ハム」の道のりの看板がありますが、そのまま直進してください。 なかなか分 […]

おはようございます！ 山梨県、山中湖村で創業六十余年・・・ 養豚から一貫している「山中湖ハム」です。 　富士の恵みをお届けします。  「山中湖ハム」は、武田信玄で有名な山梨県の富士山に一番近い湖・山中湖にある、　養豚・加 […]

山中湖ハム、創業当時から変わらぬ製法、味付けで製造している「ボンレスハム」 ちなみに、「ボンレスハム」は、ボーン（骨）レス（無し）のハム。　　　　　　　つまり、骨無しハムという意味。 製造方法 山中湖ハムが、ハムに使う部 […]

創業６０余年、富士山に一番近い湖「山中湖」で肉や主体のスーパーマーケットを営む。㈲丸一高村本店 自社農場の養豚は、富士山の麓、標高1000Mの澄んだ空気と地下300Mより汲み出した富士山の伏流水を飲み育てた豚を大切に飼育 […]

惣菜部門人気No.1丸一の「メンチ」 豚肉と玉葱を主に毎日生地を練り、揚げたてを店頭に出しています。 通販用は、店頭よりも大判をご用意 玉ねぎは、新玉ねぎが入荷する時期には「静岡産」「徳島産」になることがあります。

山中湖ハムの人気商品の一つ「ミートローフ」 マジョラムと甘い香りとグリーンペッパーの爽やかな辛さがピリッとアクセントになっています。 お好みの大きさ（1ｃｍ幅くらいがおすすめ）に切り分けて、フライパンで油を入れずに弱火で […]

4月に入り、河口湖の方は富士桜が咲いてきました。 山中湖の桜はまだ蕾ですね・・・今週末も天気が悪そうです 3月に、食品検査を依頼していた検査結果が出ました。 「問題なし」 無添加ソーセージの亜硝酸根も不検出！使用していな […]