富士ケ嶺ポーク（自社ブランドポーク）

創業６０余年、富士山に一番近い湖「山中湖」で肉や主体のスーパーマーケットを営む。㈲丸一高村本店

自社農場の養豚は、富士山の麓、標高1000Mの澄んだ空気と地下300Mより汲み出した富士山の伏流水を飲み育てた豚を大切に飼育している。

現在、山梨県ブランド豚「甲州富士桜ポーク」自社ブランド「富士ケ嶺ポーク」を3000頭ほど飼育している。

✿豚肉の特徴

　・肉色は艶のある綺麗なピンク色

　・良質な脂質は白くツヤがあり甘みが強い

　・肉のきめが細かく、しっとりもっちりとした弾力がある

　・食べて柔らかくおいしい

ポークステーキや豚バラ巻き、しゃぶしゃぶにしても美味しく一年中食べられます。

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その豚肉を使い、加工した商品は「富士山麓からの贈り物　山中湖ハム」として製造販売しています。

自社農場があるからこその強みを活かし、肉質が新鮮なうちに加工できるため、保存料等は使用せずに加工することができる。

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豚肉のトレーサビリティにも参加しています。

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