たべるーつ　丸一高村本店

食のルーツを発信するユーチューブ「たべるーつ」に丸一が紹介されました。

富士山の麓、山中湖にて養豚・加工・販売を一貫して手掛ける(有)丸一高村本店三代続く肉屋主体のスーパーマーケットで、豚肉のルーツをご紹介！

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【番外編】Twitter たべるーつをチェック

紹介内容番外編《丸一高村本店のフードロス削減への取り組み》 豚は余すこと無く食材にできます！ 解体の際に出るガラ（骨など）は出汁を取る為にラーメン屋さんに渡されたり、カットされた脂は、コロッケやメンチカツなどの揚げ物を作る際のラードとして活用しています。